1 небольшой кочанчик кочанного салата
2 крепких помидора
2 куска вареной куриной грудки
125 грамм вареной ветчины
125 грамм швейцарского сыра
1 зубчик чеснока
1 яичный желток
по 1 щепотке соли и сахара
1/2 стакана растительного масла
одна столовая ложка лимонного сока
только что смолотый белый перец
на кончике ножа острой горчицы
немного петрушки

2 килограмм капусты
три штуки моркови
две штуки луковицы
5 зубчиков чеснока
1-2 сладких перца

Рассол:
две столовых ложки соли
3/4 стаканов сах. песка
один стакан масла
3/4 стаканов уксуса
800 грамм воды

На 4 порции:
250 грамм зеленой стручковой фасоли
1 банка белой фасоли ( 475 грамм
4 помидора,
2 груши
1 красная луковица
125 грамм бекона
6 ст л оливкового масла
3 ст л винного уксуса
молотый черный перец
несколько веточек майорана

2
розовых грепфрута,
3 кочана цикорного салата,
4 кусочка копченой форели,
1/2 пучка зеленого лука,
30 грамм лесных орехов,
6 стол, ложек растительного масла,
4 стол, ложки винного уксуса,
белый молотый перец,
соль, сахарный песок.

3 упаковки сухариков (ломтиками желательно со вкусом Холодца с хреном)
300 грамм грибов маринованых (желательно мелких)
300 грамм сыра (любой без дырочек)
400 грамм куриного филе сырокопченого
300 грамм майонеза
Зелень (укроп, петрушка, салат)